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豚ももブロックのシュガー焼き!?

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Description

豚ももブロックに砂糖をまぶして、柔らかジューシーに！レタスやキャベツ、小松菜などの葉もの野菜ととても相性がいいです！

材料 （2人分）

豚ももブロック
350ｇ
砂糖(てんさい糖)
大さじ1
★赤ワイン
大さじ2
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★おろしにんにく
小さじ半分(お好みで増やしてもいいです)
レタス(キャベツ、小松菜もオススメ！)
適量

作り方

  1. 1

    豚ももブロックを薄く切る

  2. 2

    フライパンに肉を移し、砂糖をまんべんなくまぶす

  3. 3

    そのまま15分ほど置いておく

  4. 4

    火をつけ、中火で肉に火が通るまで焼いていく(砂糖が焦げないよう、ときどき混ぜてくださいね♪)

  5. 5

    肉に火が通ったら、★の調味料全てを加えて煮詰めていく

  6. 6

    味を見ながら、お好みの濃さまで煮詰まったら、レタスを敷いたお皿にタレごと移してできあがり(*´ω｀*)

コツ・ポイント

私はゴミを増やしたくないので、砂糖の漬け込みもフライパンでやってしまいます笑
洗い物も少ないし、とても簡単なのでオススメです♪

このレシピの生い立ち

硬くなりがちな豚ももブロックも、砂糖で下味をつけると柔らかくなる！と聞き、作ってみました♪
レシピID : 4778399 公開日 : 17/10/27 更新日 : 17/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月21日
写真
○りこ○
フライパン1つで簡単＆とっても美味しいです(^^*)
2018年9月8日
初れぽ
写真
麗香✩
カレー用豚肉で作りました！すごい美味しく手軽です！リピ確定☆

つくれぽありがとうございます！ぜひまた作ってください☆

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