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もやしは洗って少し水にさらすレンジ600w2分半チンして水気を切る
鮭の皮と骨を取って油少々で炒める
もやしとバターを加えて炒める鍋肌に醤油を加えて焦がしてから混ぜる
ボールで卵と混ぜてからフライパンに戻す
両面焼いて完成