ハロウィンにも カボチャのグラタン
銀のふえ
作り方
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1
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カボチャは洗って蓋になる部分を切り取り中のたねやワタを取り出しレンジで6~7分
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2
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バターと小麦粉をしっかりと炒め、徐々に牛乳、その後白ワイン、ナツメグ。仕上げに生クリームを入れ。塩胡椒で味をとのえる。
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3
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鶏肉は一口台、玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにし、エビ、くり抜いたカボチャと共に炒める
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4
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マカロニを、表示より1分短めにゆでておく。
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5
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マカロニ、炒めた具。ホワイトソースを混ぜ、カボチャの中に入れる
（お好みででチーズをのせて焼いても良い）
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コツ・ポイント
カボチャはレンジでしっかり熱を加え、肉をとると楽です。
カボチャの大きさによってグラタンは全部は入らないかもしれません。そのまま食べてもOkです。
カボチャの大きさによってグラタンは全部は入らないかもしれません。そのまま食べてもOkです。
このレシピの生い立ち
知人と一緒に作ってみました。
