**ゆずりんごパイ**
作り方
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2
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冷凍パイシートは10~15分解凍して、麺棒で少しのばす。
ふたになる方は、半分に折り、包丁で1センチくらいの切り込みを入れておく。
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3
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底にはジャムを塗り、パン粉ををパラパラ。
(こうすることでリンゴからの水分を取ってくれる)
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4
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フィリングを乗せる。
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5
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ふたをかぶせる。
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6
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まわりをフォークで押さえる。
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7
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とき卵を塗る。
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8
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200度オーブンで 12分、180度に落して15分。
しっかり焼く。
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9
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6個ぐらいに切り分け、粉糖をふって完成。
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コツ・ポイント
③のところです。ジャムとパン粉は大切です。これをはぶくと、ペチョッとしたパイになります。
あとは、オーブンでしっかり焼きましょう。
あとは、オーブンでしっかり焼きましょう。
このレシピの生い立ち
リヒターさんの「ハニーに恋した♥ゆずとりんご♪」というレシピから思いついたパイです。
今までリンゴ、クルミ、レーズンのパイはよく作っていましたが、ゆずをいれることで、柑橘系のさっぱり感が加わって、より美味しくなりました。(リヒターさん、ありがとう!!)
今までリンゴ、クルミ、レーズンのパイはよく作っていましたが、ゆずをいれることで、柑橘系のさっぱり感が加わって、より美味しくなりました。(リヒターさん、ありがとう!!)
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