**ゆずりんごパイ**の画像

Description

ゆずの香りと、りんごの優しい甘さ♪

材料

大きいものなら4分の1
半分
大さじ1
はちみつ
大さじ2
パン粉
少々
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フィリングを作る。

    ゆずは2ミリくらいの薄切り。りんごは芯をとり皮のまま2ミリくらいの薄切り

    耐熱容器にゆず、林檎、レーズン、蜂蜜を入れレンジで2分。取り出してよくまぜ冷めたらクルミを入れる。

  2. 2

    写真

    冷凍パイシートは10~15分解凍して、麺棒で少しのばす。

    ふたになる方は、半分に折り、包丁で1センチくらいの切り込みを入れておく。

  3. 3

    写真

    底にはジャムを塗り、パン粉ををパラパラ。

    (こうすることでリンゴからの水分を取ってくれる)

  4. 4

    写真

    フィリングを乗せる。

  5. 5

    写真

    ふたをかぶせる。

  6. 6

    写真

    まわりをフォークで押さえる。

  7. 7

    写真

    とき卵を塗る。

  8. 8

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    200度オーブンで 12分、180度に落して15分。

    しっかり焼く。

  9. 9

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    6個ぐらいに切り分け、粉糖をふって完成。

コツ・ポイント

③のところです。ジャムとパン粉は大切です。これをはぶくと、ペチョッとしたパイになります。

あとは、オーブンでしっかり焼きましょう。

このレシピの生い立ち

リヒターさんの「ハニーに恋した♥ゆずとりんご♪」というレシピから思いついたパイです。
 今までリンゴ、クルミ、レーズンのパイはよく作っていましたが、ゆずをいれることで、柑橘系のさっぱり感が加わって、より美味しくなりました。(リヒターさん、ありがとう!!)
レシピID : 477903 公開日 : 07/12/21 更新日 : 08/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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クックKL056Q☆
とっても美味しかったです!柚子とリンゴの組み合わせ最高ですね♪
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ドイツ娘
柚子は手に入らなかったのですが、とっても美味しくできました♡

素敵ですね。すごいです(*´∀`*)ドイツからのれぽありがと

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ひでろー
ずっと作りたくてフォルダで温めてました(笑)息子もペロッと完食!

器もパイもとっても素敵です。美味しそうに作ってくださって感謝

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ふんわりしょこら
この季節を待ってました♪コツと技、勉強になり想像を遙か超え絶品☆

美しいですね。写真交換してください(笑)ありがとうございます