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鶏ひき肉と野菜のあったかとろみ麺

鶏ひき肉と野菜のあったかとろみ麺の画像

Description

ひき肉をほぐさず入れるのがポイント
ホロっと崩しながら食べてくださいね♪

材料 （一人分）

サッポロ一番　しょうゆ味
一袋
鶏ひき肉
80グラム
白菜
2分の一枚
パプリカなど
お好みで
片栗粉
小さじ2分の１
酒
小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    今回はこちら、さっぽろ一番　しょうゆ味を使います
    お好みで塩味でも、味噌味でも

  2. 2

    写真

    ひき肉に付属の調味料から小さじ2分の1と酒を振りかけまんべんなく混ぜておきます

  3. 3

    写真

    野菜を細切りにします

  4. 4

    写真

    鍋に水４００ｃｃと残りの調味料をいれ火にかけ沸騰したら野菜を入れます
    ひと煮立ちしたらひき肉を塊のままいれます

  5. 5

    麺は別鍋で表示通り茹でる

  6. 6

    ひき肉に火が通ったら同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけます

  7. 7

    写真

    麺をどんぶりに入れ、ひき肉を崩しすぎないようにしてスープを注いで出来上がり♪添付の特性スパイスを振ってめしあがれ

コツ・ポイント

ひき肉に調味料で下味をつけること、塊のまま中まで火を通してくださいね

このレシピの生い立ち

ひき肉のホロホロとした食感が最近お気に入り、
ラーメンでもあうかな、と　(^^♪
レシピID : 4779254 公開日 : 17/10/28 更新日 : 17/10/28

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鶏ひき肉と野菜のあったかとろみ麺
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