ササッと♫ささみと梅のレタスチャーハン
作り方
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1
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ささみ2本を茹で、細かくほぐす。
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2
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梅干しの種を抜いて細かく刻む。レタスは洗って一口大にちぎっておく。
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3
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お茶碗2杯分のご飯をボールに移し、卵2つを割り入れかき混ぜる。
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4
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フライパンに油を入れ温める。
温まったらご飯を入れて炒める。
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5
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卵があらかた炒められたら、梅干し・ささみを入れる。全体がなじんたら塩コショウで味をととのえる。
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6
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最後にレタスを入れてササッと炒めて完成。
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コツ・ポイント
梅干しがなければ梅肉チューブでも代用可!
ささみをほぐすのがめんどうな時は、茹でてからフォークでほぐしますw
梅干し・塩コショウは、味を見ながら増減してください。
ささみをほぐすのがめんどうな時は、茹でてからフォークでほぐしますw
梅干し・塩コショウは、味を見ながら増減してください。
このレシピの生い立ち
梅干しをたくさんいただいて、消費レシピを考えていたときに生まれました。