青梗菜のにんにく・オイスターソース炒め♪

材料

鍋に湯をわかし、油：大さじ１（分量外）を入れ沸騰させます。

青梗菜の茎の方から加熱し、最後に葉を入れひと混ぜしたら
取り出し、ざるにあげ水を切ります。

フライパンに油を熱しにんにく、唐辛子を炒めます。

青梗菜の茎を入れ、押し付けるように焼いていきます。

青梗菜の葉を入れ、よく混ぜ合わせた調味料をフライパンに入れ、とろみがつくまで加熱します。