ビストロ風☆人参のサラダ
ブランディ
作り方
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1
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人参を洗い千切りにする。今回はチーズおろしを使用。
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2
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美味しい塩、レモン汁にオリーブオイルを少しずつ加えてよく混ぜる。ジュニパーベリーと人参を入れて混ぜ暫く味を馴染ませる
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3
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インド料理にも合います。ターリ/ミールスに。
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コツ・ポイント
ジュニパーベリーはそのままですが、お好みで乳鉢で潰しても。
このレシピの生い立ち
ビストロで美味しい人参サラダを食べました。
ジュニパーベリーが香り、美味しかったので家でも作ってみました。
煮込みに使ったジュニパーベリーも余っていたので。
ジュニパーベリーが香り、美味しかったので家でも作ってみました。
煮込みに使ったジュニパーベリーも余っていたので。
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ブランディ
