クリスマスにも♥手羽元と白菜のクリーム煮
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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フライパンにバターを溶かし、小麦粉を薄く全体にまぶした手羽元を蓋をして時々転がしながらこんがり焼きます
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2
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手羽元に火が通りしっかりきつね色になったら、刻んだ白菜を加えて蓋をして加熱します
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3
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白菜が軽くしんなりしたら小麦粉大さじ3・コンソメ・砂糖を加えて全体に絡めながら炒めます
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4
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牛乳を少しずつよく混ぜながら加えて全体に軽くとろみがつくまで煮詰めたら塩こしょうで味を整えます
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5
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お好みでパセリやハーブを添えても美味しいです♥
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コツ・ポイント
牛乳の半量を生クリームにするとより濃厚な仕上がりになります♥
白菜の水気はしっかり切ってからフライパンに入れてください。水気がたっぷりあると小麦粉がダマになりやすいです。
白菜の水気はしっかり切ってからフライパンに入れてください。水気がたっぷりあると小麦粉がダマになりやすいです。
このレシピの生い立ち
お気に入りのクリーム煮レシピ♥
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
