ためしてガッテンの白滝の中華サラダ
Description
これは、下味のおかげで想像以上に美味しいのでお勧めです。
材料
砂糖
白滝の5%
◎出し汁(昆布+鰹厚削り)
200㏄
◎日本酒
大匙1杯
◎味醂
大匙1/2杯
◎醤油
大匙1杯
1本
塩
1つまみ
1個
塩麹
少々
胡麻油
小匙1~2杯
酢
小匙1~2杯
塩、胡椒
味を見てから
適量
辛子
少々
作り方
コツ・ポイント
胡麻は煎り胡麻であっても、使う前に煎るとより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ためしてガッテンの蒟蒻や白滝を試しています。
知らないうちに中華風の味付けになってしまいました。
知らないうちに中華風の味付けになってしまいました。