小さめころころチョコマカロン♡
こぐちゃん。
作り方
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1
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粉糖、アーモンドプードル、ココアをふるっておく
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2
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作り始める前にオーブンシートの裏に目安として丸を書いておくと絞る時に大きさが揃います
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3
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卵白をしっかりと泡立てる
(途中で2回に分けてグラニュー糖を加えてください)
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5
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残りの半量を加え、さっくり混ぜた後にマカロナージュしてする
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6
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目安としては、「ツヤが出て来て、垂らすとリボン状に流れる」感じです。初めは若干足りないかなくらいでやめておくと◯
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7
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絞り袋に入れてオーブンシートに絞り出す
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8
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【重要！】しっかりと乾かす
手につかなくなるまでしっかり乾かしてください
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9
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160度で15分焼く
(ここはオーブンによって違うのであくまで参考です)
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10
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マカロンが冷めたらクリームを挟む
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11
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ハロウィン仕様のかぼちゃマカロン♡(かぼちゃクリームのレシピは 4939249)
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コツ・ポイント
メレンゲをしっかり立てて、焼く前はしっかり乾かせば大丈夫です！
このレシピの生い立ち
本に載っているマカロンのレシピって分量微妙なんですよね、、、こちらのレシピはスーパーや100円均一で売っている粉糖、アーモンドパウダーのグラム数で作りやすい分量にしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こぐちゃん。
