おもてなしにも・・海老マヨ海苔巻き

おもてなしにも・・海老マヨ海苔巻き
エビフライを巻いた海苔巻きです。
見栄えもするし、クリスマスやお正月のおもてなしにもいいですよ^^。

材料 (1本分)

エビフライ
2本
ご飯
お茶碗1杯分くらい
海苔
1枚
すしのこ(酢飯を作るのに酢とお砂糖を使ってもいいです)
適量
マヨネーズ
適量
リーフレタス、またはレタス
1,2枚

1

温かいご飯で酢飯を作っておく。

海老を揚げておく

2

巻きすの上に海苔を乗せ、ご飯を平らにのせてレタス、エビフライをのせて
マヨをかけ巻いていく。
このときにエビフライは中央においてください。

3

ぎゅっとして、6~8等分に切って出来上がり。

お好みで醤油をちょっとつけて食べてください。

コツ・ポイント

エビフライは冷食のものを使うと、更にお手軽に出来ます^^。
リーフレタスの変わりに、きゅうりの細切りなどを使ってもOKです。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。
レシピID : 478134 公開日 : 07/12/22 更新日 : 07/12/22

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