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ブライニング処理した鶏胸肉を用意するニンニクは潰して生姜はスライスしてネギと一緒にたっぷりのお湯を沸騰させる
沸騰したお湯に鶏胸肉を入れて再度沸騰したら極弱火にして3分加熱する
3分経ったら火を止めて粗熱が取れるまで放置する冷めたら水気を切って香味野菜と一緒にチャック対ポリ袋に移して保管する