安いお肉でトロトロハヤシライス 圧力鍋
けっけのおっかさん
作り方
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1
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牛肉は赤ワインをひたひたになるくらいで圧力鍋で沸騰させて そのまま３時間くらい放置。
時間がある時に作っておくといいです
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2
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冷めたらジップロックに入れて冷凍保存します。
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3
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そのまま作り続ける場合
水と玉ねぎを投入後さらに圧力沸騰したら１時間くらい放置して水加減を見る
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4
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1箱98円くらいの安いハヤシライスのルゥを2種類使って焦げないようにかき混ぜながらコトコト煮る
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5
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温泉たまご、レタス、マヨネーズをのっけて出来上がり(^.^)
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コツ・ポイント
圧力鍋がない時は刻んだ舞茸と牛肉を赤ワインで１時間くらい漬け込んでから舞茸ごと赤ワインで煮て冷凍保存します。
お肉が柔らかくてホロホロですよ
お肉が柔らかくてホロホロですよ
このレシピの生い立ち
半額の牛肉を使って冷凍しておくと カレーやハヤシライスに使えて便利です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
けっけのおっかさん
