釜揚げしらすと葱のきつねピザの画像

Description

油揚げをピザ生地代わりにして低糖質に。フライパンで簡単に出来る、我が家のおつまみの定番です。

材料 (2人前)

2枚
釜揚げしらす
約60g
長葱の小口切り
10cm分
昆布つゆ
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    油揚げを4等分に切る。

  2. 2

    フライパンで油揚げを中火で焼く。油はひかない。

  3. 3

    写真

    片面に焼き色がついたらひっくり返して火を止める。油揚げを寄せて形を整える。

  4. 4

    写真

    3の上にチーズの半量、しらす、葱、残りのチーズ半量の順にのせ、フライパンに蓋をして再び火をつけ、弱火で3分焼く。

  5. 5

    写真

    火を止め、フライパンの鍋はだに昆布つゆをまわしかけ、お皿にうつし、刻み海苔をふる。

コツ・ポイント

釜揚げしらすの代わりにちりめんじゃこでも、長葱ではなく細葱でも。トッピンクの量はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

近所の居酒屋のメニューにイラストで載っていたのですが、結構なお値段で…。旦那が注文しようとしていたのですが、これは私でも作れそうだから(失礼)!と止めてしまいました。恒例、食べた事無いのに再現し、我が家の定番になってしまったレシピです。
レシピID : 4783687 公開日 : 17/10/30 更新日 : 17/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
やまきょろちゃん
しらす救済メニューで、おいしくてGOODでした。りピします。