好き嫌い克服vピーマンケーキ

好き嫌い克服vピーマンケーキ
嫌いな人の多いアノ野菜をケーキに!

思ったよりずっと食べやすく、おいしくいただけます*

材料

ピーマン
5~7個
薄力粉
150g
小さじ2
3コ
砂糖
70~100g
大匙1くらい

1

ピーマンピューレ◇
ピーマンのヘタと種を取り、レンジでチンしてやわらかくする。
あったかいうちにミキサーにかけてピューレ状に。

2

たまごと砂糖をボウルに入れてもったりするまで泡立てる。 泡だったらピーマンピューレ150gとレモン汁投入。泡をつぶさないようにくるくる混ぜます。

3

薄力粉とBPを振るいいれてゴムベラでさっくりまぜる

4

型に流して、180度で30~40分。
途中焦げそうだったらアルミホイルでカバーしてください。

竹串をさして何もつかなかったら出来上がり*

コツ・ポイント

あまったピーマンピューレはカレーなんかに混ぜちゃって使い切ってください。うちはプリンにしてみました;;食べた人一人も気づきませんでした(´×`v

このレシピの生い立ち

ピーマンが山ほどあって。

作ってみたらおいしい。
レシピID : 478481 公開日 : 07/12/25 更新日 : 07/12/25

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