【超簡単 お豆のメキシカンサラダ】の画像

Description

コブサラダドレッシングがお豆とよく合います。見た目に鮮やか、味も失敗なしの超簡単サラダです。

材料 (※分量は適当で構いません)

赤、黄パプリカ
それぞれ1/4
◆キューピーコブサラダドレッシング
大さじ1と1/2
◆マヨネーズ
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    大豆は水煮したものを用意する。えだ豆は解凍してさやから出す。パプリカは小さく切る。紫玉ねぎは薄切りにし水にさらす

  2. 2

    上記の具材全てと◆を合わせる。

  3. 3

    味見して、納得できれば完成です。

コツ・ポイント

おから粉はドレッシングの水っぽさを抑えるために加えただけなので、なしでもOKです。お豆や野菜の種類、分量ともに自由にアレンジして下さい。コブサラダドレッシングのおかげで簡単に味が決まります。

このレシピの生い立ち

彼の晩酌のおつまみをサッと出せるように、作り置きできるものを考えなきゃ(妄想)…と思い、できた一品です。(自分で食べました。)
レシピID : 4785021 公開日 : 17/11/01 更新日 : 17/11/01

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