炊飯器で超簡単☆蒸し南瓜
作り方
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1
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南瓜は種を取って大きめに切っておきます。
皮は坊ちゃん南瓜とかは剥かなくてもOK.
イボイボして見た目がよくなければ剥いてください。
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2
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お釜に南瓜と水を入れたらスイッチ入れて完了です。
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3
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ゆでないので水っぽくなく裏ごしなどして、コロッケやサラダ、まんじゅうの餡などに使ってください。
ちなみに自分はそのままいただくのが大好きです☆少しだけお塩をかけるとさらに甘みがUPです。
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コツ・ポイント
蒸かしたてはとろける感じです。一時間くらい放っておくと水分が少しだけ飛んでホコホコになりますよ☆
このレシピの生い立ち
いつか南瓜丸ごと蒸かすやり方を試したんですが、お釜に入りきらなかったので切って、調理しやすいようにしました。
写真撮るの忘れて全部食べてしまいました。。。
写真撮るの忘れて全部食べてしまいました。。。
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