甘くない！人参グラッセ
りなぁちゃん
作り方
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1
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小さい人参を
長さ５㎝、太いところは四つ切り、細いところは半分に切る
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2
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人参の上下を
親指と人差し指でしっかり固定する
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3
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上から下に、ペティーナイフをゆっくり下ろすように切る
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4
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角がとれ、ラグビーボールのようになるのが理想(ロケット型)
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5
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水とコンソメを入れ、汁気が無くなるまでコトコト５分ほどほど
煮る
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6
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マーガリンを加え、弱火で１分ほどからめる
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7
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洋食の付け合わせに最適
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コツ・ポイント
たくさん作れば冷蔵庫で３、４日保存できます
このレシピの生い立ち
今日はチキンソテーを作るので、素敵な付け合わせを作ってみました(´ω｀)
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りなぁちゃん
