衣もおいしい☆さつまいもの天ぷら
＊うりたん＊
作り方
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1
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さつまいもをよく洗って1cm位の厚さに切り水につけておく。
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2
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さつまいも以外の材料をボールに入れてざっくり混ぜる。
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3
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水をきったさつまいもを②に入れて衣をつけて油で揚げる。
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コツ・ポイント
衣はぐるぐる混ぜすぎないで、粉が少し残る位ざっくり混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
お芋掘りに行った時、農家のおばちゃんのさつまいもの天ぷらがとても美味しくてレシピを教えてもらいました。
そのレシピを何度も作り我が家流にしました。
そのレシピを何度も作り我が家流にしました。
