鶏肝のチーズ焼き☆
みきぽん日記
作り方
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1
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材料を揃えておきます。
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2
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一口大に切った鶏肝を流水で血抜きし、しっかり水分を切ってから、小麦粉をふって、フライパンに油を敷いて両面を軽く焼きます。
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3
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他の材料を入れ、炒まったら、調味料を入れて煮込みます。
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4
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グラタン皿によそって、チーズを乗せてオーブントースターでチーズがとろけるまで焼いて完成です☆
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5
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簡単レシピ動画
https://ameblo.jp/mikipon0125/entry-12323290188.html
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コツ・ポイント
鶏肝の血抜きを丁寧にしましょう。トマトソースは、お好きなものを、または、トマトの水煮缶をお使いください。オリーブオイルは、サラダ油でもでもOKです。塩こしょうは、しっかり目の方が食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
鉄分・ミネラル・ビタミンたっぷりなので、妊婦さんやお子様におすすめのメニューです☆
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