フライパンで簡単♪卵のフライ風☆

Name: フライパンで簡単♪卵のフライ風☆
Cook time: 10 min
Yield: １個分
Ingredients: 卵 １個; パン粉 1/3カップくらい; 油（好みのもの） 大さじ1くらい; 塩・胡椒 少々; ～アレンジ～; 粉チーズ・カレー粉・クミン・パセリ等 適量

Description

お弁当にちょこっと入れたり、カレーに乗せたり♪あと一品によく作る簡単おかずです＾＾

みのり105

材料（１個分）

卵

１個

パン粉

1/3カップくらい

油（好みのもの）

大さじ1くらい

塩・胡椒

少々

■ ～アレンジ～

粉チーズ・カレー粉・クミン・パセリ等

適量

作り方

1

フライパンにパン粉と油を入れて、焼き色が付くまで弱火で炒めます。
2

卵を炒めたパン粉の上に割り落とします。塩コショウをふっておきます。↑画像は２個作ってます。
3

蓋をして弱火で２分弱くらい。白身が固まりました。周りのパン粉を集めて卵を包む感じ。半分に折りたたんで、裏表黄身を好みの固さになるまで焼いていきます。弱火でパン粉がカリカリになる感じに仕上げると美味しいです。
4

半分にカットしてもいいし、そのままでも＾＾

コツ・ポイント

弱火で焼いたほうが卵を焼きすぎなくっていいです。
うずら卵でも可愛いです♪
レタスやキャべツとパンに挟んだり、ご飯に乗せたり。。。いろいろ試して下さい♪トンカツソースとかマヨ&ケチャップのオーロラソース？とも合います。
卵を折りたたむ時に、粉チーズを振りかけたり、とろけるチーズを挟んでも美味しいです。他にもいろんなものでアレンジ自在です♪