★グラタンのパイシートのせ★

★グラタンのパイシートのせ★
初グラタン挑戦!

材料 (4人分)

マカロニ
50g
ジャガイモ
2個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
8枚
牛乳
2カップ
薄力粉
30g
バター
30g
塩コショウ
少々
小さじ1杯
とろけるチーズ
適量
パルメザンチーズ
少々
パイシート
2枚

1

マカロニを硬めにゆでてザルにあげておく。

2

ジャガイモ・にんじん・玉ねぎ・ベーコンを1cm角に切って鍋でいためる。(ジャガイモはレンジで蒸しておくとよい)
塩コショウをして味付けする。

3

ホワイトソースを作る。バターを1cm角に切って、耐熱皿にバター・小麦粉を入れて1分30秒加熱する。取り出して混ぜて牛乳を少しずつ入れ混ぜる。塩コショウ・コンソメを入れ
7分レンジで加熱する。(途中で2・3回混ぜ加熱する)

4

1・2・3を混ぜ合わせ器にもってとろけるチーズとパルメザンチーズをかけて2分オーブンで焼き、パイシートをつけて5分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモはしっかり火がとおってからオーブンに入れましょう

このレシピの生い立ち

クリスマスレシピとして作りました
レシピID : 478747 公開日 : 07/12/23 更新日 : 07/12/23

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