秋鮭と茄子れんこんの味噌バター醤油炒め
やまみい57
作り方
-
-
1
-
鮭は骨を取り、食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウする。
-
-
-
2
-
茄子、 れんこん、 えりんぎも お好みの 大きさにきる。
-
-
-
3
-
①、②に軽く 小麦粉をまぶす。
-
-
-
4
-
油を熱したフライパンで ③を両面 こんがり焼く。
-
-
-
5
-
☆の調味料を合わせ、④に入れ、絡める。
-
-
-
6
-
バターを加えて 風味をつける。
-
コツ・ポイント
小麦粉を まぶすことで、調味料が 絡みやすくなります！
このレシピの生い立ち
旬の食材を 簡単に 美味しく！を心がけてます‼
やまみい57
