太刀魚の塩麹焼き♪カレー風味☆

太刀魚は内臓を取り除き 背びれを包丁で切り離す。

背びれに沿って1.5センチくらいの深さにV字に切る。 手で引っ張りながら取る。

両面に切れ目を入れる。

簡単につけダレを落としグリルで弱火で15分焼く。