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じゃがバター鍋

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Description

「平成鍋合戦」優勝鍋．テレビで大まかな作り方を紹介してたので，自分なりにアレンジ．

材料 （2人分）

じゃがいも
4個
玉ネギ
1個
にんじん
1/2本
大根
1/4本
豚挽き肉(つくね)
100g
しょうが(つくね)
1かけ
白ゴマ(つくね)
適量
かつおだしの素(スープ)
小山盛り1
バター(スープ)
40g

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき，鍋に対して大きければ半分に切る．
    その他の具は食べやすい大きさに．

  2. 2

    土鍋に水4カップをいれ，じゃがいもを水から煮る．

  3. 3

    沸騰したら弱火にし，だしの素，バターを入れ，塩で味を調える．

  4. 4

    つくね以外の具をいれ，1時間以上煮る．玉ネギはつくね用に1/4個残しておく．

  5. 5

    つくねをつくる．豚挽き肉に塩を加え，ねばりが出るまで手で練る．しょうが，玉ネギのみじん切り，白ゴマ，ゴマ油小1を加え，さらに練る．

  6. 6

    鍋につくねを入れ，30分ほど煮れば完成．

コツ・ポイント

・最後に好みでチーズを加えてもよい．

このレシピの生い立ち

テレビで大雑把なレシピが紹介されてたので作ってみました．
レシピID : 478819 公開日 : 07/12/26 更新日 : 08/01/06

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じゃがバター鍋
by JohnDoe