びっくりミートローフ

食パンは白い部分を小さくちぎって牛乳を加え柔らかくしておく。

たまねぎと人参は3mmほどに切り、電子レンジで加熱ししんなりさせる。

牛ひき肉に調味料B)を全部加え、牛乳で柔らかくなったパン、たまねぎと人参を加え、よく混ぜる。

残りのひき肉を入れて玉子が隠れるように、隙間がないように丁寧に詰める。
ベーコンで全体を覆うようにする。

１８０度のオーブンで２０分焼いたところで表面が焦げないようにアルミホイールを被せる。
さらに２０分焼き、
調味料C)をよく混ぜたものを表面に塗る。
アルミを取って１０分、香ばしく焼きあげる。