トロっとパリッと★厚揚げのステーキ★
youおかしゃん
作り方
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1
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厚揚げを12等分に切り、ビニール袋に●の片栗粉を適量入れます。
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2
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工程１のビニール袋の中に、12等分に切った厚揚げを入れて、ビニール袋をふる様にして満遍なく薄く片栗粉をつけて下さい。
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3
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フライパンに◎のオリーブオイルを入れ弱めの中火にかけ全体をコンガリと焼いて下さい。
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4
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焼いている最中に厚揚げが焦げないように注意しながら※の調味料を混ぜ合わせておきます。
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5
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工程３がコンガリと焼けたら、※の合わせ調味料をフライパンに入れ厚揚げと煮絡めます。
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6
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厚揚げに※の合わせ調味料をに絡めたら★のバターorマーガリンとブラックペッパーをとかし絡めてお皿に盛りつけます。
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7
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最後に万能葱をちらして出来上がりです。
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コツ・ポイント
ブラックペッパーより七味唐辛子がお好みの方は七味唐辛子に変えてもOKですよ！
このレシピの生い立ち
いつも我が家の冷蔵庫には厚揚げがあり、突然のヒラメキで作ってみたら、旦那さんは七味唐辛子派、私はブラックペッパー派でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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