ブロッコリーの芯のおかず

ブロッコリーの芯のおかず
ブロッコリーの芯ってどうしていますか?うちは必ずこのレシピ♪

材料 (3人分)

ブロッコリー
芯1本
にんじん
中1本
おおさじ 1/2
こさじ 1/3
バター
3g

1

写真

ブロッコリーの芯とにんじんは皮をむいて3mm角のマッチ棒状に切る。フライパンを熱したらオリーブオイル、ブロッコリー、にんじんを入れ炒める。火は中火の強~強火

2

写真

9割火が通ったらバター、クレイジーソルトを入れ、やさしく混ぜて20秒くらいでできあがり。シャッキリしているくらいが美味しいです。

コツ・ポイント

写真は1房残っていた葉の部分も入っていますが、芯(茎)だけでいつも作っています。

このレシピの生い立ち

夕食の副菜、お弁当の一品にエコCOOKINGしてます(#^0^#)
レシピID : 479010 公開日 : 07/12/24 更新日 : 07/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (11人)

14/11/10

写真

芯の方が甘くて好きです☀︎4本でたっぷり美味し♪ご馳走さま:)

meg115

10/03/27

写真

芯のコリ②と人参のシャキ②と色合いが最高。芯捨てちゃダメですね。

ju_10

芯は美味しい!しっかり最後まで美味しくいただきましょー♡

09/12/27

写真

美味しく消費出来ました❤シンプルだけどバターの風味豊かでウマ~!

moruchama

芯は捨てずに全部食べきるのがエコですよね✿リピに感謝デス♡

09/11/07

写真

凄く美味しかったです!ハンバーグの付け合わせにしました☆

まちこまきんぐ

お肉料理にぴったりですよね♪れぽありがとうございます☆