ヘルシーなめこホットケーキ…たまごなし…
こえにゃん
作り方
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1
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ボウルになめこ、水の半分(100cc)を入れてブレンダーでガーっとピューレ状にする。
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2
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残りの材料すべてを入れ、粉っぽさがなくなるくらいざっと混ぜる。
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3
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フライパンに油を熱して、生地を流し入れふたをして約3分焼く。
ぷつぷつアワが出てきたら返して約3分焼く。
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コツ・ポイント
全粒粉+米粉を使いましたが、薄力粉のみで200gでも、全粒粉のみで200gでもお好みで。
甘さひかえめの仕上がりです。
クリームチーズが合います！
甘さひかえめの仕上がりです。
クリームチーズが合います！
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作るとき、なめこをピューレ状にして長芋の代わりに使ったらしっとりもっちりできた(レシピID:4783508)ので、ホットケーキにも使える？と思い試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こえにゃん
