ハニーマスタードのポテサラ

ハニーマスタードのポテサラ

Description

マヨネーズでもお酢でもなく目先を変えて

材料

ポテト
3個(中)
人参(みじん切り)
1/4(中)
玉ねぎ(薄切り)
1/4(中)
ハニーマスタード
大さじ2

作り方

1

無水鍋なら皮付き丸ごとポテトを10分程で茹で上がり

2

ポテトを茹でている間に玉ねぎ、人参をカットして準備

3

茹で上がったポテトの皮をむき(熱いのでビニール手袋にキッチンペーパーを駆使)

4

ポテトの芽は丁寧に取り除き、熱いうちに人参、玉ねぎ、ハニーマスタードと粉砕しながら混ぜ合わせる

コツ・ポイント

茹で上がったポテトは、包丁で4当分ぐらいにカットしてから、皮むくと楽にできます。

このレシピの生い立ち

目先を変えてポテサラです。食べやすくできました。ハニーマスタードを使いたくて考案
レシピID : 4790728 公開日 : 17/11/04 更新日 : 17/11/04

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