スペアリブのロースト

スペアリブにフォークで穴を開けて塩で下味つけ。15分くらいおいてからオリーブオイル、ハーブをまぶしつける。

耐熱容器にいれて170℃に予熱したオーブンで30分程度焼く。

フォークで刺したとき肉汁が透明になっていたら焼き上がり。