長ネギのポン酢マリネ☆長ネギの大量消費

長ネギのポン酢マリネ☆長ネギの大量消費

Description

冷蔵庫で眠ってた、使い残しのネギを美味しく救済しました~!

材料 (2~3人分)

長ネギ(白い部分)
3本
大さじ1
ポン酢
大さじ1

作り方

1

長ネギは、根っこと葉先を落として、5センチくらいに切ります。

2

フライパンにオリーブオイルをひいて、長ネギを並べ、フタをして強火で焼きます。

3

長ネギに焼き色がついたら、上下をひっくり返して反対側にも焼き色をつけます。

4

火を止めて、長ネギを耐熱容器に移して、ポン酢を上からかけます。

5

少しそのまま置いたら、上下をひっくり返して、常温で味をしみこませれば出来上がりです。

コツ・ポイント

強火で加熱中、長ネギからの水分でオリーブオイルがハネるので、ヤケドにご注意くださいね。

このレシピの生い立ち

4本1束の長ネギを買って1本使い、1週間くらい経ってしまい、ヤバっと思ってました。イメージは"焼き鳥のネギま"の"ネギ"なので、焼き色をつけたかったのですが、グリル焼きが面倒でフライパン強火で焼きました。長ネギ3本をアッという間に食べきり!
レシピID : 4791470 公開日 : 17/11/05 更新日 : 17/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (67人)

20/07/03

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簡単だけど美味しい~♡また作ります。

ガトーさん

20/06/03

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すごく簡単なのに長葱の甘味際立ち美味しい!また作ります。

*amor*

20/05/02

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とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした🥗

KAORULALA

20/04/29

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ネギ1本でポン酢半量で作りました♪パパッと作れるのに美味しくて感激♡もっと作って、つくりおきにすれば良かったー!また作ります!

かおりんご。

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