蕎麦茶の衣の味噌カツ

Name: 蕎麦茶の衣の味噌カツ
Yield: 二人分
Ingredients: 豚ロース 二枚; 蕎麦茶 大さじ2; 葛粉叉は片栗粉 小さじ2; 味噌 小さじ4; 油 大さじ2

Description

蕎麦茶の衣で豚カツを作りたい。出来上がりは香ばしく本格的においしい。写真は焦げましたが、焦げないレシピです笑。

二枚

蕎麦茶

大さじ2

葛粉叉は片栗粉

小さじ2

味噌

小さじ4

油

大さじ2

衣がはがれやすいので、優しく扱うようにしてください。油は多めで揚げてもＯＫです。もたれにくいよう油は少なめです。太白胡麻油を使用しました。

美味しい国産蕎麦茶が手に入り、衣にしたら美味しそうだなと思って。蕎麦茶は薫りよくさくさく。葛粉と蕎麦の効果で躰ぽかぽか。味噌でお肉は柔らかい、ヘルシーな健康的な豚カツです。

レシピID : 4791747 公開日 : 17/11/05 更新日 : 17/11/10