ふんわりミニ食パン!の画像

Description

耳までふんわり柔らかい食パンです。ミニサイズなので食べやすく、サンドイッチにもおすすめです(^.^)

材料

150 ㌘
2 ㌘
砂糖
7 ㌘
バター
8 ㌘
110 ㏄
3 ㌘

作り方

  1. 1

    材料をHBに入れて、1次発酵までお任せです。

  2. 2

    生地が出来上がったら取り出して濡れ布巾を被せて15分ベンチタイムです。

  3. 3

    ミニサイズの食パン型に生地を入れて、再び濡れ布巾を被せて40℃て35分2次発酵します。

  4. 4

    180℃のオーブンで15分~16分焼いて出来上がりです(^.^)。型から取り出して冷めたら好みのサイズにカットして下さい

コツ・ポイント

生地が乾かないように2次発酵の時も濡れ布巾を被せるようにしました。

このレシピの生い立ち

最近、ミニ食パン型を購入したしたので初めて作りました。18㌢のパウンド型より少し高さがあるサイズです。パウンド型で焼いていた分量で焼きましたが、強力粉の分量を200㌘位にしても良いかなと思いました(^.^)。
レシピID : 4791952 公開日 : 17/11/05 更新日 : 17/11/05

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