そばがき油揚げ煮
さらぷる
作り方
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1
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えびは粗く刻む。油揚げは湯どうしし、半分にきり、袋状にしておく
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2
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ボウルにそば粉と熱湯をいれよく練る。えびと枝豆を混ぜる
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3
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スプーンで、すくって油揚げの中に入れて爪楊枝で、くちをとめる
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4
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だし汁に、みりん、醤油をいれて、落し蓋をして煮る
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コツ・ポイント
そば粉によって、練り具合が変わるので湯はそのときによって違います。油揚げに入れやすい固さで。
このレシピの生い立ち
そば粉が余ってたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さらぷる
