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茄子と水菜の磯辺和え

茄子と水菜の磯辺和えの画像

Description

磯の風味とシャキシャキとした水菜の食感がたまらない一品です

材料 （2人分）

茄子
1.5本
水菜
100g
磯海苔
適宜
醤油
お好み
 

作り方

  1. 1

    １．茄子を適当な大きさにきり、さっと茹でる
    ２．水菜は5cm幅にきりさっとゆでる
    ３．１と２をボウルに入れ海苔と醤油で和える

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

水菜はさっとゆでる

このレシピの生い立ち

簡単に和え物を作りたかったので
レシピID : 479212 公開日 : 07/12/25 更新日 : 07/12/25

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茄子と水菜の磯辺和え
by 管理栄養士Ys