春！味噌だけで！豚肉キャベツのホイコーロ
速水ユウ
作り方
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1
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キャベツを3～4cm幅に切る
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2
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皿にラップをかけ、電子レンジ（７５０W）で1分温める
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3
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冷たい油をフライパンに引き、Aを投入してから火をかける
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4
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にんにくが色づいてきたら、フライパンに肉を投入し、炒めていく
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5
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Bを小容器等に入れ混ぜ合わせておく
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6
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ある程度豚肉に火が通ったら、Bをもうひと混ぜし、投入する
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7
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キャベツを加え、さらに炒めあわせる
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8
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ホイコーロレシピの8位になりました！皆様に感謝！感謝！
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9
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2017.12.10話題入り！皆様に感謝！
料理コラムはこちらhttps://yu-hayami.site
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コツ・ポイント
・キャベツのしゃきしゃき感が残る感じで仕上げる
・もっと本格的な味にしたい方は甜麺醤を使い、砂糖なしにするといいですよ
・もっと本格的な味にしたい方は甜麺醤を使い、砂糖なしにするといいですよ
このレシピの生い立ち
こちらは調理師母レシピを参考に、アレンジ。
ラジオ『認知症介護ラプソディ』では
認知症予防美肌食、認知症介護、医療福祉英会話、素敵なゲストの内容を毎週木曜13時から放送(下記urlクリック！)
http://www.fm-gig.net
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速水ユウ
