簡単レアチ-ズ

簡単レアチ-ズ
とっても簡単です。

材料

クリ-ムチ-ズ
100g
ヨ-グルト(無糖)
100g
生クリ-ム
100g
グラニュ-糖
60g
スポンジ
5mmの1枚

1

ゼラチンは20ccの水でふやかしておく。
土台はビスケットでもOK!

2

ボウルにクリ-ムチ-ズを入れてやわらかくなったらグラニュ-糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。

3

白っぽくなったらヨ-グルトを入れて混ぜる。

4

別のボウルに生クリ-ムを入れて8分立てにする。
ゼラチンをレンジか湯煎で溶かす。

5

クリ-ムチ-ズのボウルにゼラチンを入れて混ぜとろみをつける。生クリ-ムの1/3を入れて泡立て器ですくっては落としてから残り全部入れてすくっては落とす。最後はゴムベラで混ぜる。

6

セルクルにスポンジを敷いてシロップをつけてクリ-ムチ-ズを流し込む。後は冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

生クリ-ムは8分立てにしたほうがム-スっぽいかも・・・

このレシピの生い立ち

無糖の某ヨ-グルトでつくってみました。
レシピID : 479449 公開日 : 07/12/25 更新日 : 07/12/25

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