簡単レアチ－ズ

ゼラチンは20ｃｃの水でふやかしておく。
土台はビスケットでもＯＫ！

ボウルにクリ－ムチ－ズを入れてやわらかくなったらグラニュ－糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。

白っぽくなったらヨ－グルトを入れて混ぜる。

クリ－ムチ－ズのボウルにゼラチンを入れて混ぜとろみをつける。生クリ－ムの1/3を入れて泡立て器ですくっては落としてから残り全部入れてすくっては落とす。最後はゴムベラで混ぜる。

セルクルにスポンジを敷いてシロップをつけてクリ－ムチ－ズを流し込む。後は冷蔵庫で冷やし固める。