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Description

ラム酒が効いたコーヒーによく合うマドレーヌ♪
子供向けにはラム酒抜きでもオレンジピールやナッツを混ぜたりアレンジOK!

材料

120g
バターやケーキ用マーガリン
120g
☆砂糖
80g
☆はちみつ
40g
2個
☆バニラエッセンス
2振りくらい(なくても可)
ラム酒
大1

作り方

  1. 1

    バターをレンジでチンして溶かしておく。マドレーヌの型に分量外のバターを塗っておく。

  2. 2

    ボウルに☆を全て入れかき混ぜる。

  3. 3

    2に小麦粉とベーキングパウダーをふるって入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に溶かしバターとラム酒を加えて混ぜる。

  5. 5

    冷蔵庫で一時間寝かせる

  6. 6

    170℃に余熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

オレンジピールやレーズン、ココナッツやアーモンドダイスなどのナッツ類などを加えても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

カロリーは高いけど、手作りの美味しいマドレーヌを食べたら幸せ感じます♪コーヒーによく合う大人のマドレーヌです。
レシピID : 4794762 公開日 : 17/11/07 更新日 : 17/11/10

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