レンコン水餃子♪キクラゲ入り♪クルミだれ

＜準備１＞
大きなボールにキクラゲと水を入れておく（戻す）。
すり鉢でクルミをつぶし調味料を加えタレを作っておく。

＜準備２＞
白菜は粗みじん切りし塩少々をまぶししっかり絞って水切りし、片栗粉をふっておく。
レンコンは5mm角で切る。

＜餃子作り１＞
ボールに豚ひき肉・生姜・にんにく・塩コショウ・オイスターソースを入れてよく混ぜて練る。

＜ゆでる＞
鍋に水2L、コンソメ、醤油、レンコン、キクラゲを入れ煮立ったら餃子を入れてゆでる。クルミだれをつけてどうぞ。