さつまいもの食感楽しいおやつ

さつまいもを洗い、ピーラーで薄切りにしたものを16枚ほど作ります。

１をすぐに水にさらします。

２から1枚ずつクルクルと巻き、爪楊枝で止めます。

粗熱が取れたら、爪楊枝をクルクル回して抜き取ります。

１の残りのさつまいもは1㎝の角切りにして、ラップをかけて電子レンジで加熱します。（５００Ｗ約４分）

熱いうちにフォークで潰して、半量（60g位）にゆであずき、半量（60g位）に抹茶とハチミツを混ぜ合わせます。