あんかけ卵焼き

あんかけ卵焼き
いつもの卵焼きに一工夫

材料 (2~3人分(あんは余ると思います))

卵(M)
4個
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆しょうゆ
小さじ2
【あんかけ】
 水
100cc
 ◎しょうゆ
小さじ2
 ◎酢
小さじ1と1/2
 ◎砂糖・酒
各小さじ1
 ミックスベジタブル
お好みで
 水溶き片栗粉
適量

1

卵は割りほぐし、☆を加え、混ぜます。

2

1を卵焼き器で巻きながら焼いていきます。

3

【あんの作り方】
フライパンに水をいれ、ふつふつとしてきたら◎を入れます。次にミックスベジタブルを入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

4

写真

盛り付けて・・・できあがり!!

コツ・ポイント

あんの分量は、目安なので、味見しながら調節してください。

このレシピの生い立ち

いつもの卵焼きに何かをプラスしたいと思い、作りました。
レシピID : 479630 公開日 : 07/12/26 更新日 : 08/05/29

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