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せせりは3㎝長さに切り、長ねぎは白い部分は1㎝幅の斜め切りに、青い部分は小口切りにする
フライパンにサラダ油を熱し、せせりを炒める。肉の色が白く変わったら長ねぎを入れ強めの中火で3分炒める。
②に中華だしの素を入れ、長ねぎに焼き色が付くまで(2~3分程度)炒め最後に塩コショウで味を調える。食べる時にレモンを絞る