ほうれん草 ウインナーのとろりんチーズ卵

ほうれん草は 下茹でして、食べやすい長さに切る。

しめじは いしづきを取り、小房に分ける。

ウインナーは お好みの大きさに切る。

フライパンに バターを溶かし、④を流し入れ、大きく混ぜ、大きめの半熟卵炒めを作り、一旦 皿に取り出す。

⑤の空いたフライパンに バターを溶かし、ウインナー しめじを炒め、ほうれん草も加え 炒め、塩コショウで調味。

⑤の卵を戻し入れ さっと混ぜ合わせたら、とろけるチーズを加え、さっと混ぜ、チーズがとろけたら 出来上がり！