透き通ったスープで絶品*鶏塩柚子そば*

透き通ったスープで絶品*鶏塩柚子そば*

Description

柚子の風味がとっても爽やか 透き通ったスープで
あっさりコクも◎な簡単絶品 鶏塩柚子そば!
お塩はお気に入りのお塩でぜひ

材料 (1皿)

ゆでた蕎麦
1玉
鶏もも肉カット
80㌘
柚子皮
5キレ程
お塩(あれば岩塩やお気に入りの美味しいお塩)
小1/4~お好み
ネギ、柚子胡椒、わさび
●お水
2カップ
●酒
大1
小2
小1
お醤油
2滴

作り方

1

2

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3

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4

コツ・ポイント

中火で優しく鶏を煮ます。仕上げの醤油はほんの少々!

お塩は普通のお塩でも大丈夫ですが お塩の旨味をしっかり味わえるスープなので 美味しいお塩や岩塩、お気に入りのお塩があれば そちらでお作りいただくとシンプルな中に特別な味わいになりますよ♪

このレシピの生い立ち

透き通ったキレイなスープで絶品な塩蕎麦が食べたくて
レシピID : 4798618 公開日 : 17/11/10 更新日 : 17/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

19/03/13

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シンプルだけどおいしい!柚子がいい!そばのバリエ増えて嬉しいです

くっきー☆☆

レシピをご覧活用くださり嬉しいご報告をありがとうございました

19/02/07

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さっぱり美味しく出来ました

天才のりちゃん

レシピをご覧活用くださり嬉しいご報告をありがとうございました

19/02/03

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恵方巻のお供に❤︎家族から好評でした。青味があるとなお良かった…

sajunko625

レシピをご覧活用くださり嬉しいご報告をありがとうございました

19/01/14

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スープがとても美味しかったです!

⭐とっくん⭐

レシピを活用くださり素敵なご報告をありがとうございました♪

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