＊イカと里芋の煮物＊
＊Riie＊
作り方
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1
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里芋の泥を落としたら、ラップをしてレンジで600w5分加熱する。
皮がむきやすくなります！
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2
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皮をむいたらお湯でゆでて、ぬめりをとる。
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3
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醤油、みりん、砂糖を入れて温まったらイカを入れる。
イカに火が通ったらよけておく。
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4
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水、里芋を入れて落としぶたをして15分煮る。
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5
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里芋が柔らかくなって、水分が半分くらいになったら、イカを戻して2分煮る。
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コツ・ポイント
イカを長く煮ると硬くなってしまうので、先に火を通して、最後に戻す(^^)
このレシピの生い立ち
旦那リクエスト
(
)
＊Riie＊
