柔らかﾒﾝﾏ×セロリ葉のトースト
ミッキーアン
作り方
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1
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ｾﾛﾘの葉は粗く刻んでさっとゆで、水けを絞り塩少々で下味をつける。
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2
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パンにﾒﾝﾏ（今回桃屋『穂先ﾒﾝﾏやわらぎ』使用）を載せる。
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3
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ｾﾛﾘの葉を載せる。
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4
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ピザ用チーズをのせてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
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5
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粗挽き胡椒をふってレモンを絞って完成です。
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コツ・ポイント
ｾﾛﾘの葉は今回小さめ1本分使用しました。お好み量でお試しください。一部他の青菜にすると癖のない味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
刻んで茹でたｾﾛﾘの葉にﾒﾝﾏを合わせたお手軽トーストを作りました。
ミッキーアン
