冬瓜サラダ 鰹節とマヨ和え
もちーえ
作り方
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1
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冬瓜は厚めに皮を剥き、ワタを取る。
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2
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3mmくらいのいちょう切りにする。
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3
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冬瓜に塩を振って、軽く揉む。15分くらいそのまま置いておく。
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4
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冬瓜から水が出るので、しっかり絞る。味見をして見て、しょっぱい時は軽く水で洗う。
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5
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そこへ、コーンの水を切って入れる。細かく切った小ねぎも入れる。
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6
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マヨネーズ、醤油、鰹節をいれる
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コツ・ポイント
冬瓜は薄めに切った方が美味しいです。あと、意外に水がたっぷりでます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ、鰹節、醤油で混ぜるとなんでも美味しい！そこに大好きな冬瓜。合わないわけなかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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