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ナス☆かぼちゃ☆トマトのポン酢でサラダ

ナス☆かぼちゃ☆トマトのポン酢でサラダの画像

Description

生野菜が苦手な旦那に。焼き野菜イメージな秋野菜のなすやかぼちゃを焼いてポン酢をかけたらさっぱりおいしいサラダに♪

材料 （4人分）

かぼちゃ
4分の１程度
なす
2本
トマト
半分もあればＯＫ
わけぎ（こねぎ）
適量
■ （調味料）
バター（あれば）
５ｇ程度
ごま油
適量
かつお節
適量
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄くスライスして、耐熱皿に平たく並べバターをおいてレンジでチン♪500ｗで３~５分程度

  2. 2

    なすも薄くスライスして耐熱皿に平たく並べごま油を全体にかけてレンジでチン♪500ｗ３分程度

  3. 3

    お皿にもりつけ。
    かぼちゃを一番下にひいて、そのうえになすをひきます。

  4. 4

    トマトも薄くスライスしてなすの上にならべます。

  5. 5

    おこのみでかつおぶしやわけぎをかけます。

  6. 6

    写真

    最後にポン酢をお好みでどば～と♪我が家は一周ぐらいかけます♪

  7. 7

    あったかいうちにたべてもおいしいですし、冷えてもおいしいですよ～

コツ・ポイント

■大皿にお花のように盛るとインスタ栄え！？きれいですよ。


■フライパンでいためたほうが香ばしくておいしいです。かぼちゃは軽くレンチンしてからバターで炒め、取り出して、なすを炒めるという肯定です。
■めんどくさいときは一緒にまぜちゃいます

このレシピの生い立ち

グリーンサラダに飽きて、ボリュームのあるさっぱりした簡単メニューできないかな？と思って、
今マイブームなポン酢ＨＯＴサラダを思いつきました。

バターを使わずでももちろんＯＫ。
意外とバターとごま油の組み合わせってあうとおもいますｗｗ
レシピID : 4799229 公開日 : 17/11/10 更新日 : 17/11/10

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おままる子
ナス☆かぼちゃ☆トマトのポン酢でサラダ
by おままる子